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编者按

上一期我们回顾了历史上坏血病是如何彻底根治的，维生素C成分又是如何被发现的。这期，作者为我们讲述维生素C与普通感冒、癌症的有趣故事，今天故事的主角是莱纳斯?鲍林。

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大约在年，关于维生素C与免疫功能关系的报道开始出现。以往维生素C经常被用来治疗肺炎、百日咳和风湿热。然而，年《美国医学会杂志》上发表的一篇综述文章说，并未发现维生素C对上述这些疾病有治疗价值。

关于维生素C的「强大」作用，我们不能不提到莱纳斯?鲍林。他曾经两次获得「诺贝尔奖」，一次是年的化学奖，一次是年的和平奖。鲍林，既是出名的科学家，又是改变世界的政治活动家。年，他出版了一本书，叫做《维生素C与普通感冒》。书中提倡每天吃几克（几千毫克）维生素C可以使「身体更健康」。公众反响空前，一时间，药店维生素C补充剂的货架被一扫而空。很显然，大家都是冲着这位「诺贝尔奖」得主认可的、天然的、无害的、无需医生配方的、能预防感冒的这种东西去的。不过，正如很多电视广告所讲的那样，「慢着，好处还不止这些呢！」除了可以预防感冒，鲍林教授认为，维生素C对腰背部疾患和心脏病还有好处，总之好处多得数不清。

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而当时医学界对维生素C与普通感冒的关系反响并不热烈。业界的评论观点也褒贬不一。几乎所有医学科学家的评论都提出了同样一个问题。那就是，为什么像鲍林这样有地位的科学家会去主动接近普罗大众？尽管他的观点没有可信根据，但还是被成百上千万的民众不假思索地全盘接受了。有的批评者们认为，答案就在鲍林本人的自负心态，加上为了那本书能给自己带来影响力。我个人的看法则是，鲍林这样做的目的是为了迫使医学界对他维生素C能够预防或治愈癌症的猜想进行充分验证。如果这是他的本意，那么他还真就达到目的了。从年1月份开始的三年时间里，多伦多大学的特伦斯?安德森及其同事们进行了一系列大规模的临床实验。他们征集了几千人的志愿者参与实验。实验剂量最高达每天毫克。实验结束，通过收集数据、分析数据，研究者们得出了结论。这个结论，可以说是相当地嘴下留情了：维生素C不能预防感冒，但稍微地减轻了感冒的严重程度。

一篇综述文章指出，没有发现，维生素C对各种感染疾病包括普通感冒有治疗价值，这篇综述的时间是年。75年过去了（年），著名的英国科克伦协作网（CochraneGroup），对当时所有的可能证据，又做了一次综述，这次结论的语气要比之前的温和些：虽然还是没有发现维生素C可以治疗感冒的任何证据，但「也许对短时剧烈的体育锻炼有点好处」。这后半句话的依据来自对马拉松运动员、滑雪者以及在亚北极地区士兵训练的相关研究。维生素C对普通感冒的病程及严重程度的疗效证据，还存在很多互相矛盾之处。在指出了这点之后，该研究小组进一步温和地建议，「根据感冒患者的个体情况还是值得试一试的，看看维生素C是否对自己有好处。」对此并非人人同意，但目前也只能这样了。目前只能说，我们对事实真相的接近程度还跟从前一样。

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虽然普通感冒也不是小事，但跟癌症比起来还是小巫见大巫。因此，鉴于癌症的可怕以及常常无法治愈的事实，那种认为维生素C能够治疗癌症的想法，还是值得我评论几句。年，苏格兰洛医院的一位医生伊万?卡梅伦开始用维生素C治疗癌症。他如此推理：维生素C可以强化正常组织的「细胞间基质」，从而有助于「抵挡恶性肿瘤的入侵」。采用的治疗剂量范围是每日1万毫克到5万毫克之间。研究结果声称，对所有癌症都有一些正面作用。不出所料，卡梅伦医生的说法引起了莱纳斯?鲍林的注意。

一家维生素C的生产公司很想推广该药的使用范围。有一段时间，他们靠发行一份叫作《良药指南》的小报来介绍药品。用该公司的话来说，这份小报「是专门为美国医生的候诊室准备的，以便他们在开处方的时候，向患者们介绍有关药物、维生素以及食品的准确信息」。其中年6月的一期报纸，就是维生素C专刊。在这期的报纸上，莱纳斯?鲍林说：「一位苏格兰医生给晚期癌症患者每天服用1万毫克维生素C之后，患者都有所好转，也活得更久。在有名患者参加的对比实验中，这位苏格兰医生还声称患者的长期存活率提高了50倍。」鲍林所指的这位苏格兰医生，显然就是伊万?卡梅伦医生。在接下来的几年里，鲍林和卡梅伦二人联手，在权威的《美国国家科学院论文集》中联合发表了三篇文章。他们在这些文章里说，「很显然，用抗坏血酸钙来治疗晚期癌症患者，对于延长患者生命方面的确有价值……若在早期癌症的治疗方案中增加抗坏血酸钙，效果可能会更好，能增加好几年的存活时间。」

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在美国，政府出钱资助医学研究项目的立项过程，往往一半是出于政治考虑，一半是出于科学判断。在正常情况下，卡梅伦医生在英国苏格兰所做的那些研究工作，一般来讲，是不会受到美国医学界的丝毫